北千住の人気店「CASA CALMA（カーサカルマ）」が閉店し、同じ場所で新たに「原始焼き」のお店が準備中であることがわかりました。
入口には「11月上旬？中旬オープン予定」との貼り紙が掲示されており、運営は「千住かたすみ」の新ブランドのようです。
お店の名前はおそらく「千住二丁目１」、通称「Robata Ninoichi」かと思われます。
求人飲食ドットコムではオープニングスタッフを含む正社員募集が出ています。
千住二丁目１の詳細
原始焼きが看板メニュー
業態は「原始焼き」。特注の炉を使って魚・肉・野菜を炭火でじっくり焼き上げる本格和食スタイルですね。
千住かたすみは人気店なだけあって新店舗も期待できそうです。
オープン日など、より詳しい情報がわかりましたらアップデート記事を書いていこおうと思います。
特注の原始炉を使用。
足立市場から仕入れる新鮮な魚介類を使って、原始焼きをつくります。
また、旬な野菜や肉を炉端にて焼きあげてご提供予定。
居酒屋使いや、家族連れでのお食事等にも利用できるメニューづくりをしたいです